Château Tourbadon BIO Saint Emilion Grand Cru 2018 oder Jahr jünger, rot (pro 6) Flaschenpreis 25,50 €

Jetzt wird es ernst. Dies ist die Schöpfung der Familie Ouzoulias. Rebsorte 100 % Merlot, manuell geerntet. Etwa einen Monat lang im Edelstahltank vergoren. Anschließend kann er 12 bis 14 Monate im Eichenfass gelagert werden. Lagerpotenzial 10 Jahre und länger, aber warum auch? Lassen Sie die Karaffe etwas belüften und gehen Sie ins Glas.
Auch dieser Wein ist biologisch .

Preis 25,50 € pro Flasche und verpackt im 6er-Karton

Nachfolgend mehr über den Winzer und seinen Hintergrund:

Bordeaux

Vielleicht die berühmteste Weinregion der Welt. Liegt das daran, dass es mit etwa 120.000 Hektar das größte Gebiet auf dem gesamten Planeten ist? Oder weil die Engländer es während drei Jahrhunderten der Herrschaft bekannt gemacht und weiterentwickelt haben. Oder vielleicht die günstige Lage am Fluss in Bezug auf Transport/Export.

Die Niederländer dienten dem Wassertransport in die nördlichen Teile Europas. Das haben sie auch an der Loire gemacht. Besonders auffällig war die Dominanz der Niederlande, da sie einen Teil des Médoc trockenlegten, ein Sumpfgebiet, genau wie in der Vendée.
Napoleon sorgte dafür, dass das Gebiet seit 1453 natürlich wieder in französischer Hand war und dass es 1855 eine offizielle Anerkennung für das Gebiet gab. Die Produktion erfolgt hauptsächlich in Rotwein. Rebsorten Cabernet-Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Die Flächen sind im Gegensatz zum Beispiel zum Burgund recht groß. Daher ist es praktisch, dass der Merlot 3 Wochen vor dem steifen Cabernet reift, was die Ernte erleichtert.

Grand Bateau Bordeaux

Dieses Château arbeitet eng mit dem berühmten Château Beychevelle im Norden des Médoc zusammen. Dies bedeutet unter anderem, dass der Winzer des letzteren, Philippe Blanc, sein Fachwissen für die Weine von Grand Bateau einsetzt. Diese Zusammenarbeit besteht seit 1980.