Château Bel Orme 2015 rood. (per 6) Flesprijs € 29,50

Dankzij de frisheid van de kleigronden is de Merlot van Château Bel Orme rond, met levendig, zuur en echt hartig fruit. Drogere, drainerende bodems zorgen ervoor dat de Cabernet Sauvignon optimaal rijp wordt, met zijn rijpe, fluweelzachte en zijdezachte tannines, de authentieke signatuur van de Haut-Médoc wijnen. Dat betekent in de smaak o.a. hinten van laurierdrop en een lichte rokerigheid.

Prijs per fles € 29,50 en verpakt in dozen van 6 flessen

Hieronder meer over de wijnmaker en zijn achtergrond:

Dit Château, eigendom van de familie Quié, tevens eigenaren van het prestigieuze Château Rauzan Gassies in de Margaux-regio, is een mooi voorbeeld van verantwoord omgaan met de natuur. Om bij te dragen aan de rijkdom van het domein en de directe omgeving, heeft Château Bel Orme Tronquoy-de-Lalande plantaardige materialen geselecteerd en geïmplementeerd om de habitat van de lokale fauna en flora te behouden. Gebieden met moerassen en bossen met endemische plantensoorten en leefgebied voor wilde dieren zijn bewaard gebleven en hagen zijn onderhouden en herplant.

Volledig toegewijd aan deze filosofie, leent het Château ook zijn weiden uit aan een fokker van Blondes d'Aquitaine-runderen die graag de weide delen. In ruil voor deze voorziening profiteert de wijngaard van natuurlijke mest. De 30 hectare grote wijngaard van het kasteel strekt zich uit over de mooiste heuvels van het dorp Saint-Seurin-de-Cadourne.

Tegenwoordig bestaat de wijnstokpopulatie uit 65% Merlot en 35% Cabernet Sauvignon. Elk perceel, afhankelijk van de bodem, leeftijd, druivenras of onderstam, profiteert van specifieke grondbewerking aangepast aan zijn behoeften.

Deze wijn is van 2015 dus al aardig op dronk.